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昼飯食べた?

長岡の『醤油おこわ』

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実家から母が作って持って来てくれました。

子供の頃から家でつくる赤飯はこれでした。
新潟の長岡ではこれが標準らしいです。

醤油で味付けし金時豆が入ります。

実家では普通に「おこわ」と言ってます。
ネットで調べると「長岡赤飯」と紹介しているのもあります。

子供の頃はこの金時豆が苦手でマメだけ弾いて食べていましたが
今では大好きで全て完食。

ごちそうさまでした。

by bfish0226 | 2012-01-14 22:10
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