昼飯食べた?

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自作『カレードリアwithエッグ』

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昨夜の余ったカレーで二宮の「山小屋」をまねて作ってみました。
溢れてはいけないのでゴハンは軽く盛り、カレーをかけ真ん中に凹みを作り生卵投入。
その周りにトロけるチーズ、そして粉チーズをふりかけてオーブンに。
時間は適当。表面が焦げてきてカレーがグツグツぶくぶくしてきたら出来上がり。

卵は表面に近い所はハードボイルド的でしたが下のほうは半熟。

熱々で美味でした。

ちなみに後ろのお茶は「タマネギ皮茶」
血液がサラサラになり高血圧に良さそうです。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-06-30 12:03

日本橋本町『日本橋鮮魚卸売市場』

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鷹丸定食
1000円

蕎麦ばかりが続いたので(昨日は豚でしたが)、久しぶりに刺身定食。

久しぶりに来たら盛込みにエビがいません。
切り身も小振りになりました。
2切れくらい醤油につけると小皿の醤油は水っぽくなって美味しくありません。
解凍の問題かなんなんでしょうね?
切り身にはけっこう鱗がこびり付いています。
味噌汁には貝殻の欠片が・・・
他にもかなり????????なところが増えました。
人員削減なのか材料費カットなのか、アッという間に劣化した感じ。

焼魚が無難だな。
と前にも書いた気がする・・・

胃が小さくなっています。
この量で夜まで苦しい腹持ちでした。
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by bfish0226 | 2012-06-29 21:57

八重洲『松屋』

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豚キムチ丼
380円

昨日はちょっと大きな買い物をしてしまったので
昼飯は質素に。

この味付けでご飯が食べられなければ日本人じゃありません。
いや、ダメな人もいるかな?チープ過ぎて。
もうキムチの調味料の味だけです。豚の肉の味はかき消されています。

味噌汁ついて380円

ビバ、松屋!

しっかし、盛り付け汚いなぁ〜

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-06-28 21:45

白馬『そば神』

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ざるそばとミニ野菜天丼セット
1000円

昨日の昼飯。
一押しの蕎麦屋に行ってみたのですが「本日休業」の看板が・・・
シーズンオフだから仕方ないのかな?

そしてたまたま入ったお店。
そばの神です。

いやぁ〜、ここも美味しかったです。
ミニ野菜天丼がやや甘めのツユでこれまた疲れたカラダに染み渡りました。

蕎麦もツルツル。

また白馬に行きたいなぁ〜。
仕事ではなくSKIで。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-06-27 11:01 | そば・うどん

白馬『膳』

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もりそば 800円
野菜天ぷら 600円

長野の白馬にロケでやってきました。
白馬に来るのは15年ぶり?

土地勘もないので白馬在住の大学の先輩にお伺いし
美味しいお蕎麦屋さんを紹介していただきました。

イチオシのお店は昼間しか営業していないので、もう一つのお勧め店へ。

喉ゴシさわやか、ってよく表現されますが僕には判りません。
でもそんな形容句なんか関係なくツルツルと美味しいお蕎麦。
箸が止まりません。

そして野菜天ぷら。
コーンの天ぷらが本当に美味しい。
姫竹、オクラ、ゴーヤ、パプリカ、etc

そば湯がちょっとドロっとしていて汁を割ったらトロみ過ぎた。

でも満足のお蕎麦屋さんでした。

ごちそうさまでした。

NEX5Nもやっと使い慣れてきた。
こうやって撮れば、それなりに写る。
動画撮影は今はNEX5Nがメインです(笑)
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by bfish0226 | 2012-06-25 19:43 | そば・うどん

さいたま市太田窪『丸亀製麺』

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冷かけうどん 280円
イカとアオサのかき揚げ、キス天

かき揚げは大きいのでカミさんと半分こ。
シコシコ歯応えある麺、冷たく薫り高い美味しい汁。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-06-24 19:56 | そば・うどん

南浦和『利兵衛』

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野菜ラーメン
850円

地元に新規オープンしたつけ麺屋。
つけ麺に興味なくしているので普通のラーメンをオーダー。

ツルツルした太麺。多加水の大勝軒的な麺。
麺自体に味は感じられません。
スープひとくちめはごま油の風味を感じられたのですが、あとは無化調特有の味気なさ。

お腹いっぱいになりました。
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by bfish0226 | 2012-06-21 13:27 | ラーメン

神田『梅や』

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小海老と小柱のかき揚げ丼とおろし蕎麦のセット。小鉢つき。
(温玉サービス)
650円

蕎麦中心の昼飯にしようと頑張ってはいるのですが、
梅やのセット定食見ちゃうと意志が揺らいでしまいます。

昨日はちゃんと『そば成』のもりそばだけだったので、今日は自分を許しちゃいました。

僕の頼み方の不正確さのせいで、温かい蕎麦のおろしになってしまいましたが、これはこれで正解。
温かい蕎麦にダイコンおろしは相性良かったです。
そしてかき揚げ丼。想像していたよりかなりの量でした。普通に一人前の丼の量。
小柱も美味しいのですが、小海老が良かった。
小ぶりながらプリプリした海老が4〜5尾は入っていたかな。
オーダー受けてから揚げるので熱々。
ただ今日のはちょっと中が生の粉感が残っていました。残念・・・

でも総合的に美味しかったです。
これで650円。
頑張っているなぁ。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-06-20 12:01 | そば・うどん

日吉『らーめん元山亭』

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ワンタン塩らーめん
850円

一日一食はカロリー取らないと倒れてしまうので。
そして今日は同行者もいたのでラーメンでした。
でも塩。
当然スープは残しました。
慶応の学生が多い街のせいか量はかなり大盛り。
平打ち麺ははやや縮れのモチモチした感じ。
スープはアッサリ極普通の塩でした。

夜は炭水化物抜きで。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-06-18 13:43 | ラーメン

品川プリンスホテルフードコート『夢吟坊』

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かけうどん
480円

今日も慌しくサクッと昼飯。
なかなかコシもありまずまずの食感。

ごちそうさまでした。

明日はちょっとのんびり出来そうです。
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by bfish0226 | 2012-06-13 22:36 | そば・うどん