昼飯食べた?

京成大久保『ラーメン二郎』

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小ラーメン
650円

ロケが習志野方面だったので宿題店の京成大久保の二郎へ。
本店直系とのことで(実は本店未訪)期待は大。

コールは野菜マシだけ。
このあと仕事なのでニンニクはパス。
キャベツの含有量は多めです。
モヤシだけよりキャベツ多い方が美味しいです。

スープは微妙な乳化加減。
大よりは乳化していますが大宮二郎よりはあっさり。

問題は麺
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見た目は大好きな平打ちなのですが
あまりに柔らか過ぎでした。
初訪問だったので麺固めのオーダーしなかったのですが、壁には「固めは先に言ってね」みたいな貼り紙が。
ただでさえ麺が多いので途中から麺が延びてきてフニャで歯ごたえ無し。

それでも満足はしました。80%。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-02-14 22:51 | ラーメン
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