昼飯食べた?

日暮里『らーめん こじろう526日暮里店』

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ラーメン
600円

お察しのとおり「二郎」系です。
この内容で600円。
コールは「野菜増し」と「ニンニク」をちょっとだけ。
野菜は丼の深さと同じくらいの高さまで積み上げられました。

麺は平打ち。
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卓上の一味をふりかけて。
普通盛りで200g。
この野菜の量と合わさり満腹感は充分です。

そして豚。
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煮込まれ柔らかくなり肉が繊維状に解れます。
豚増しでなくてもこんなのが4個くらい入っています。

スープは非乳化。見た目の色は濃いですが味はあっさり(?)。
途中で魚粉を入れると味に変化が出ます。

また明日からスタジオに籠ります。

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2012-01-28 20:08 | ラーメン
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