昼飯食べた?

伊勢原『らーめんぎょうてん屋』

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ぎ郎
750円

伊勢原駅前南口交差点角にあります。
ちょっと節操のない店。

オーソドックスなぎょうてんらーめん。おそらく豚骨醤油系?
そして永福町系大勝軒の味もあります。
そして今回いただいた二郎モドキ、擬郎です。

ちゃんとカネシ醤油使っているとのこと。
麺もオーション使用。ワシワシゴワゴワの食感です。
スープは乳化はしていないのですが少しトロミがあります。
麺固め、味濃いめ、野菜増し、ニンニクは無しでオーダー。
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豚は繊維が解れるようにフォロフォロする柔らかさ。

擬似的な二郎でもそれはそれで美味しかったです。
麺はデフォで300g。

ごちそうさまでした。

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by bfish0226 | 2011-08-11 19:39 | ラーメン
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