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昼飯食べた?

深谷『孔雀楼』

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サンラー湯麺
(ランチセットでチャーハン付き)

ごちそうになりました。

このお店のシェフは「現代の名工」を受賞した名料理人です。

たっぷりの餡のスープに包まれたとても柔らかく細い麺が何とも言えない美味しさです。
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唇で軽く切れるくらいの柔らかさ。
これが束になって口に入ってくる食感はあまり体験した事の無い舌触りです。
具も丁寧に細かく切られた豆腐や野菜、肉が甘酸っぱいそして胡椒のピリッとした辛さの餡に包まれ箸が止まりません。

本当に美味しかったです。
ごちそうさまでした。

by bfish0226 | 2011-05-18 23:44
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