昼飯食べた?

東小金井『宝華』

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ネギ丼宝ソバセット
900円

This is 中華料理屋の正しいラーメンって感じの王道のような味のお店でした。
事前にRDB(ラーメンデータベース)で下調べはしていきました。
宝ソバとはこの店の油ソバです。
ただ最近流行の右へ倣えの同じような味付けの油ソバとは一線を画します。
(また大袈裟に言ってしまいました)
一番大きなポイントはナルトさん。いいポジションに鎮座しています。

よくかき混ぜていただきます。
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油ソバなのでスープはありません。
大量の薬味ネギも大好きです。

そしてセットのネギ丼。
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自宅の近所にもネギ丼出す店ありますが、完成度としてはこちらのほうが遥かに高いです。
ラー油等のピリ辛系と恐らく大量の味の素等のタレを絡めたネギとチャーシューが小丼のご飯の上にドカリと乗ってきます。
味の素使ったて美味ければいいんです。

美味しかった!

ごちそうさまでした。
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by bfish0226 | 2011-04-28 17:19 | ラーメン
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