昼飯食べた?

南浦和『百歩ラーメン』

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とんこつ醤油ラーメン
680円

昼からの出勤だったので庵吾に行こうと思ったのですが
生憎木曜日は定休日。
整骨院経由で百歩にしました。

最近知ったのですが、百歩のデフォのラーメンは塩味だったのです。
なのであえてとんこつ醤油ラーメンなるものがメニューにあったのですね。

固めでオーダー。
優しい味の豚骨スープ。

ランチ時はライス無料サービスです。
カウンターに置いてあるこれも無料の高菜をセルフでトッピングして高菜ご飯に。
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そして整骨院の梅氏の予言どおりチェンジボール(替玉)しちゃいました。
100円

替玉後はスープにおろしニンニク、豆板醤を投入。
茹で加減は「はりがね」でオーダー。

バキバキの歯応えでした。
豚骨ラーメンと言っても博多ラーメンではないので(本店は北浦和)
麺は極細ではありません。
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ごちそうさまでした。

X100は料理ブログの写真撮るには素晴らしいカメラ。
35mm(35換算で)のやや広角レンズなのに開放F2で撮ると柔らかいボケ味になります。
ISOも640でもそれほど問題無し。
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by bfish0226 | 2011-03-10 17:55 | ラーメン
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