昼飯食べた?

アイランド食品『吉村家』

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生ラーメン
家系総本山 横浜ラーメン378円

南浦和駅前のデパートで購入。
家系の有名店。

スープがいっぱいになってしまったため麺が写っていません。

横浜に行く度に行こうと思うのですが、いつも行列。
時間的に厳しい時が多くいつも諦めていました。

最近、有名店のラーメンが小売されていますが、
企業が作った有名店ラーメンはどこも似たような味になりがちで、
つけ麺は家では食べたくないです。

吉村家、やはり家庭用なのか以前食べた他の家系に比べ油感が弱かったです。
ただ店で食べていないのでこれが吉村家なのかも知れません。

豚骨醤油ベースのスープは若干焦がしたような風味がします。
これはこれで好きな味です。
麺は中太の平打ち麺。
食感は好きなのですが、やはり麺の味は弱い、ほとんどスープの味に負けて判らないくらいです。

お腹いっぱいです。

ごちそうさまでした。



この写真のラーメンが2人前ってことは内緒です。
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by bfish0226 | 2010-11-28 13:24 | ラーメン
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